在世界各地,每周有数百万人吃外卖。随着外卖应用的爆炸性增长,我们在家里做的食物越来越少。这部引人入胜的纪录片揭示了口味背后的真相——我们对快餐了解多少,它对我们的健康到底有什么影响,科学能帮助我们做出更聪明的外卖选择吗?了解令人上瘾的食物是如何改变我们的胃口的,以及我们能做些什么。发现吃垃圾食品的最佳时间,找出哪些快餐是最健康的,哪些是我们应该避免的,充满了令人惊讶的启示和健康小贴士。
先射箭再画靶,真有你的BBC。 外卖也不等于垃圾食品吧,轻而易举的就否定一个行业,真有你的BBC。
一般,虽然初衷是好的,但是这个变量也太多了,感觉调查结论也是在意料之中的事,选择外卖应该还有更多深层原因。
虽然核心思想是少吃外卖(其实应该说少吃垃圾食品),多运动,但视频内容让结论的可信度大打折扣。首先,实验的控制变量做得不好,比如,检测吃完披萨三小时前后的血管弹性变化,但没有对照吃完所谓家庭自制健康餐后三小时血管弹性的变化;其次,视频标题比实际测评的内容范围要大得多。与其说是【外卖】的消极影响,不如说是垃圾食品的消极影响,毕竟外卖不等于垃圾食品。打包一份没有沙拉酱的午餐沙拉也是外卖,但肯定比传统工艺制作的一大盘家庭自制炸鸡更健康。所以有问题的不是外卖,而是垃圾食品本身。
通过志愿者的实验证明,长期吃外卖对精神心理身体健康都有非常多的不利影响。 同时他们找了一家总吃外卖的家庭,让他们改变到健康饮食,发现他们各方面的状态都变好了,而且也更省钱了,花费从每周98磅减少到20多磅。 当科普片看看
所以这和外卖有啥关系?以及谁教你这么做实验的