里克斯坦开着朋友的露营车,纵横穿越西班牙各地,尝试探寻西班牙美食的无穷魅力。从加力西亚、加泰罗尼亚到卡斯提亚拉曼恰、 安大路西亚,里克一路尝遍当地的致命的特产和隐秘的美食。他还体验了西班牙各地充满民俗气息的与食品相关的各色节日,如希洪的苹果酒节、利尔达的蜗牛节、瓦伦西亚的海鲜拌饭节等等。(文:life_is_good@YDY) Rick Stein 是英国老资格的电视名厨,以做海鲜菜为名,在Cornwell开了好几家饭店、Fish Chip 店等,还曾经为BBC做过好几个各地烹饪饮食习惯的系列。(转自桃花坞)
唤起了四年前在西班牙南部逗留半个月的记忆。西班牙是欧洲的大型居酒屋现场,塞维利亚年轻人失业率40%,仍不妨碍夜夜笙歌。11点街道上还人声鼎沸,站着吃tapas喝杯小啤酒,美得不得了。
非常有意思,很适合西班牙行前看。
虽然不是海鲜控 但是绝对不能拒绝红椒香料的诱惑 以及扬着声调唱出的不靠谱西班牙风情
梦幻美味狂野热情的西班牙。农家炖猪头、做血肠、乡间小酒吧、朝圣者的鱼肉馅饼、苹果酒炖鲟鱼、岩洞里的奶酪、门前晾晒的腊肠、大烤炉里的面包和馅饼、麻辣土豆、小烤串、从11点到4点和友人边唱边吃的聚会、手工凤尾鱼、羊奶冻、炸鲜奶、圣多明戈的公鸡母鸡、复活节游行、圣詹姆斯的朝圣之旅、盛大蜗牛节、巧克力色的炖牛尾、蔬菜王国、葡萄酒配现烤小羊排……muy bueno!
主持人太无趣